Neşelen Gazozu'nun hikayesi... Dükkan Komşum Merhum Halil İbrahim KahvecioğluAfyonkarahisar Esnaf Odaları Birliği Başkanı, yılların esnafı Sayın Cengiz Üstün'ün sosyal medya sayfasından alınmıştır...
Ruhun Şadolsun.NEŞELEN GAZOZU
Hikayemiz, Kahvecioğlu ailesinin oğulları Halil İbrahim Kahvecioğlu’nun 1930 senesinde Afyon’da dünyaya gelişi ile başlıyor.RAHMETLİ GAZOZCU HALİL İBRAHİM KAHVECİOĞLU’NUN KIZI HABİBE KAHVECİOĞLU’DAN (ve fabrika çalışanı Mustafa Şen’den) ‘’NEŞELEN GAZOZU’’NUN HİKAYESİNİ DİNLEDİK.1930 senesinde Afyon’da doğan Halil İbrahim Kahvecioğlu askerlik hizmetinden sonra Devlet Demiryolları’nda Ateşçi ustası olarak iş hayatına atıldı. Ancak yaptığı iş kendisini tatmin etmiyordu, aklı o dönem çok revaçta olan gazozculuk işi yapmaktı. Babam bir süre iki işi birlikte sürdürdü. Bir süre sonra Devlet Demiryolları’ndaki görevinden ayrıldı ve 1960 senesinde şehir merkezinde bulunan kiralık bir binada şimdi adını hatırlayamadığım bir ortakla İstanbul’dan aldıkları makinalar ile ‘’Neşelen Gazoz’’ imalathanesini kurdular. Daha sonraları şartlar gereği gazozhaneyi sırasıyla satın alınan küçük bir dükkandan kendi apartımanımızın altına taşıdık. Ancak büyüyen iş hacmi nedeniyle uzun yıllar gazoz imalathanesi olarak kullanacağımız Sanayide bulunan fabrikamıza taşıdık.(*) İlk alınan makinelerle gazoz elle basılıyordu. Daha sonraları iş arttııkça önce 6’lı daha sonra da 12’li dolum makinesi ile gazoz üretimi gerçekleştiriliyordu. Şişeler önceleri su dolu küvete konur ve elle yıkanıp fırçalanarak temizlenirdi. Daha sonraları 100 şişeye kadar yıkayan Yatar yıkama makinesi alındı. (*Bu bilgilerin kaynağı uzun süre gazozhanede çalışan Mustafa Şen’dir)O dönem gazozhanede rahmetli küçük abim Fuat Kahvecioğlu, rahmetli büyük abim Fatih Kahvecioğlu, Mustafa Şen, Selim Şapşap, Muhittin Koca, Mustafa Koca, Mevlüt Saygı, Abdullah Akçelen, Ahmet Ölmez, Faruk Özaşkın, ve soyadını hatırlayamadığım Resul ve Muhammer çalışmaktaydı.(*) Üretim için lazım olan su şehir şebeke suyundan kullanılıyordu. 250 CC’lik şişelere dolum yapılıyordu. Şişeler depozitolu idi. Şişelerin üzerinde ve Gazoz kapağında da ‘’Neşelen’’ yazısı vardı. Gazozhanede sade, portakallı ve kola üretiliyordu. Gazozhanede yoğun iş temposu nedeniyle gazoz üretiminde kaliteyi düşürmemek için başka bir marka üretilmemiştir. Ancak Halil İbrahim Kahvecioğlu’nun Afyon ilinde üretilen bazı gazoz markaları ile ortaklık yaptığı bilgileri varsa da bu bilgiler henüz doğrulanmamıştır. . Bir çuval şekerden 100 kasa gazoz üretilirdi. Bir kasa gazozda 24 şişe gazoz vardı. (*Bu bilgilerin kaynağı uzun süre gazozhanede çalışan Mustafa Şen’dir)Halil İbrahim Kahvecioğlu gazoz kapakları içine yerleştirdiği numaralar ile bölge halkı için promosyonlar düzenlerdi. Kapak içinde bulunan mantarlar çıkarılınca kazanan numaralar meydana çıkardı.Gazozhane için lazım gelen alet,malzeme ve esanslar babam Halil İbrahim Kahvecioğlu tarafından İstanbul’dan alınırdı.Dağıtım, hatırladığım kadarıyla Merkez ilçe, ve diğer ilçelere, Burdur ve Isparta illerine de yapılıyordu. Dağıtım önceleri at arabası ile daha sonraları pikap ve kamyonla yapılıyordu. ‘’Neşelen’’ adını verdiğimiz bir pikabımız vardı. Daha sonraları babam gazozların dağıtımı için 2 tane Ford kamyon almıştı. Bu nedenle kamyon sayısının dörde çıkması üzerine babam nakliyecilikte yapmaya başlamıştıi.Afyon ve civarında ‘’Neşelen’’ Gazozlarına rakip olan yerel gazoz firmalarının olduğunu babam hep söylerdi. Ulusal markalar ve 1964 senesinde Türkiye pazarına giren Coca Cola ve Pepsi Cola’nın 1980 yılına kadar ‘’Neşelen Gazozları’’na olumsuz bir etkisi yansımadı. Ancak 1980 senesinden sonra kar marjının küçüklüğü ve gazoz piyasasındaki büyük sermaye kuruluşlarının memleket çapındaki çalışmaları Anadolu’daki gazoz firmalarının tek tek kapanmasına yol açtı. Ulusal ve Uluslararası firmaların rekabet gücüne dayanamayıp babam da 1960 senesinde kurulan Neşelen Gazozlarının üretimine 1986 yılında son verdi.Babam Halil İbrahim Kahvecioğlu, gazozhaneyi kapatınca gazoz makineleri ile bir kısım alet ve edevat satıldı. Kalan tüpler ve çeşitli malzemeler (vs) halen depomuzda durmaktadır. Babam gazozhanenin kapanmasından sonra Burdur ‘’Şİfa Gazozu’’ ile Nevşehir Avonos’tan ‘’Asya Meyve Suları’’nın bayiliğini aldı.Afyon ilinin gazoz tarihi Halil İbrahim Kahvecioğlu’nun gazozculuk alanında yaptığı çalışmalar incelenmeden yazılamaz. Afyon’un unutulmaz duayen gazozcusu Halil İbrahim Kahvecioğlu 2007 yılında aramızdan ayrılmıştır. Kendisine, oğulları Fatih ve Fuat Kahvecioğlu ile bugün hayatta olmayan gazozhane çalışanlarına Allahtan rahmet, hayatta olanlara da sağlıklı bir ömür diliyoruz.UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ BİR GAZOZHANEYİ VERDİĞİ BİLGİLER İLE BUGÜNLERETAŞIYAN SAYIN HABİBE KAHVECİOĞLU’NA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ.
Van' lı Kahvecioğlu ailesiyle bir akrabalık var mı acaba
Çok duygusal bir paylaşım olmuş. Teşekkür ederiz. Soyadımızdan tekrar gurur duydum.
Hatırlattığıniz için çok teşekkür ederim halâ dadı var damağımda saygılar
Çok güzel tatı vardi bir gazoz içelim nesenelim derdik.Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun İNŞALLAH